10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏

快到夏秋交际的时候,经常着凉咳嗽不止,分享这10道润肺止咳食谱,快来收藏吧

10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏

一、蜂蜜金橘茶 
10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏  

用料:金橘、冰糖、蜂蜜、盐、柠檬、纯凈水
 做法:
 1.金橘用淡盐水浸泡10分钟搓洗乾净。
 2.把金橘一切四瓣,去除金橘核。
 3.依次全部做好。
 4.把金橘果肉放入搅拌机搅打,不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。

5.把搅打好的金橘果肉倒入锅中。 
6.加入纯凈水,加入冰糖。 
7.开大火加热至沸腾关小火,挤入半个柠檬汁。 
8.小火慢慢熬制,边加热边搅拌。 
9.差不多25分钟左右金橘已经变透明浓稠关火。 
10.微冷凉的金橘酱加入蜂蜜。 
11.搅拌均匀冷凉后蜂蜜金橘茶就做好了。 
12.然后装入密封瓶中,.喝的时候可用热水沖泡即好『 



二、银耳陈皮生姜炖梨 
10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏  

用料:梨、乾银耳、生姜、枸杞、陈皮、蜂蜜
 做法:
 1.备好食材:泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。
 2.将梨切成小块,姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放),陈皮清洗乾净。
 3.除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。
 4.大火烧开,转小火炖40分钟。
 5.加入枸杞,见水滚,即可关火。注:枸杞不易久煮。
 6.盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用。
 小贴士
 1.蜂蜜不受热,水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质,而且失去其天然的色、香、味。

2.枸杞不易久煮,失去枸杞的甜香口味 





三、糖醋白萝蔔片 
10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏  

用料:白萝蔔、生抽、姜汁醋、白糖
 做法:
 1.準备好白萝蔔。
  2.白萝蔔洗凈,切片。
 3.萝蔔片越薄越好。
 4.切好的白萝蔔片放入碗中,加入适量盐腌制20分钟。
 5.萝蔔腌出水分。
 6.挤凈水分后的白萝蔔呈透明状。
 7.碗中倒入姜汁醋。
 8.加入生抽。
 9.加入适量白糖,调匀成味汁。
 10.腌制好的萝蔔片放入味汁中,腌制24小时即可食用。
 11.腌制好的萝蔔片,甜嫩脆口 





四、枇杷百合银耳汤 
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用料:枇杷、乾百合、水发银耳、冰糖
 做法:
 1.银耳、枇杷洗凈,把银耳用手撕成小朵。
 2.百合用清水浸泡2分钟,洗凈。
 3.把银耳、百合放入锅内。

4.加入足量的水。 
5.放入冰糖。 
6.放在炉子上大火烧开。 
7.加盖转小火煮30分钟。 
8.枇杷去皮去核,切成小块。 
9.把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可 





五、川贝炖雪梨 
10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏 

 用料:雪梨、川贝、冰糖、枸杞
 做法:
 1.準备材料。
 2.川贝泡洗乾净用纸巾吸乾水分,这样容易碾磨成粉而不粘团 。
 3.放在小碗里碾磨碎,也可用厨房搅拌机打磨,或者直接让药店帮忙碾磨成粉。
4.雪梨洗凈去皮,去掉顶部约1/5的部分,用小刀挖去梨核,注意不要挖透底部。再用小勺挖乾净雪梨芯,还是要注意不要挖透雪梨底部。
 5.为了蒸出的雪梨好看,用小刀将雪梨顶部整理波浪状。
 6.加入10克冰糖7、2克川贝粉、入2克枸杞。
 7.将雪梨放入炖盅内,用小勺在梨内加入少许凉开水,约梨的一半就可以,蒸的时候还会渗出部分水分。 盖好炖盅盖,上锅蒸1.5小时,也可以把雪梨切成块,加配料后用高压锅煮半小时。 
8.川贝炖雪梨,化痰止咳润肺,缓解秋燥。蒸熟的梨和川贝要趁热吃,一次吃一只。
 




六、罗汉果雪梨银耳羹 
10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏  

用料:银耳、罗汉果、雪梨、清水
 做法:
 1.银耳提前泡发洗凈,撕成小朵;
 2.放进高压锅,加入适量清水,大火上汽后转小火,压30分钟,关火自然排气;
 3.罗汉果连皮带肉分成2到3份,放进茶包袋,视水量多少用1/2个或1/3个;
 4.打开高压锅,开大火煮沸,加入罗汉果,不用盖盖,煮5分钟;
 5.雪梨去皮切成滚刀块儿;
 6.将雪梨块儿加入锅中,再次煮沸即可
 小贴士
 1.银耳要煮出胶质才能充分发挥其养颜排毒的作用,用高压锅可以大大缩短炖煮时间;
 2.罗汉果要在银耳煮成粘稠状之后再加,避免长时间炖煮;
 3.雪梨最后加入,加入之前切成块儿,如果提前切会氧化变黑;
 4.罗汉果很甜,不需要加糖。当然,如果想要更甜,可以加适量冰糖;
 5.大个罗汉果一个可以分成2、3份用,小个罗汉果一次一个也是可以的。 
6.此款甜品润肠作用明显,肠胃不好的人慎用。 





七、盐蒸橙子 
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用料:橙、食盐
 做法:
 1.彻底洗凈橙子,可在盐水中浸泡一会儿
 2.将橙子割去顶,就象橙盅那样的做法
 3.将少许盐均匀撒在橙肉上,用筷子戳几下,便于盐分渗入
 4.装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸大约十分左右 
5.取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起吃 





八、罗汉果雪梨茶 
10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏 

 用料:雪梨、罗汉果
 做法: 
1.备齐原料雪梨和罗汉果。 
2.雪梨去皮。其实不去皮也可以,清洗乾净即可。 
3.把雪梨切成大块。
4.半个罗汉果掰碎。  

5.锅中倒入适量水烧开把雪梨块倒入锅中。 
6.罗汉果碎倒入锅中。 
7.盖上锅盖大火煮开改小火煮20分钟即可 





九、山药百合粥 
10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏  

用料:山药、百合、糯米、薏米、红枣、水
 做法:
 1.先把山药洗凈,削去外皮。

2.薏米30克洗凈,用水浸泡30分钟。
 3.百合25克,糯米70克,红枣9个。
 4.把薏米、糯米、红枣洗凈,放入锅中。
 5.山药切成小块放入锅中,添加适量的水。
 6.按下煮粥键,30多分钟粥就做好了。自动跳到保温功能
 7.盛入碗中,就可以吃了 





十、秋梨膏 
10道「润肺止咳」食谱分享!容易感冒咳嗽快来收藏
用料:雪梨、罗汉果、川贝、冰糖、红枣、生姜、蜂蜜
 
做法: 

1.準备需要材料:雪梨8斤,罗汉果1个,川贝30克,冰糖100克,红枣100克,生姜1小块,蜂蜜适量。
 
2.梨子洗凈后去皮去蒂擦成丝。
 
3.全部擦成丝,核不要。
 
4.红枣洗凈去核切碎,生姜切丝,罗汉果洗凈用手掰碎,全部 放入雪梨中拌均匀。
 
5.大火煮开后改小火煮45分钟。
 
6.煮好后,用筛子或者纱布滤出里面的水分。
 
7.儘可能的榨乾一些。
 
8.川贝放入料理机中打成粉末。
 
9.加入冰糖和川贝粉。
 
10.快速搅拌均匀,这时候可以开大火煮开后,改小火慢慢熬2个小时左右。 

润11.熬到类似于蜂蜜这样的稠度即可熄火

12.放凉后加入适量的蜂蜜调匀就大功告成
 
小贴士
 
1.熬到后面的时候注意看住火候,不时要搅拌一下,以免糊锅就前功尽弃啦。
 
2.用乾净乾燥无油无水的玻璃密封容器来装,冷藏保存。
 
3.喝的时候也一样,用乾净乾燥无油无水的勺子来舀哦。
 
4.温开水沖服,水太烫会破坏蜂蜜中的营养成分。